フライドチキン ～肉類-アメリカ料理といえば、ジャンクなイメージ？

ところで今日。 フライドチキンの日…、なのであります。 今から３７年前の今日。 名古屋の郊外にケンタッキーフライドチキンの日本一号店ができたのですね。 当時、アメリカのチェーンストアの常識では、店は郊外に作るもの。 先進消費国において ...

図書館で借りた本を見て、アメリカ南部風フライドチキン（Southern Fried Chicken）を作りました。 フライドチキンというと今はアメリカを代表するお料理のひとつになっていますが、もともとはアメリカ南部の郷土料理なのだそうです。レシピは星の数 ...

... メインは看板にもあったフライドチキンですが、サイドメューでは“ケイジャン料理”が出てくる事も特徴。ケイジャンとはフランス系アメリカ人の事でニューオリンズに多く住んでいるそうだ。彼らの食べ物がケイジャン料理で ...

... アメリカのベスト・フライド・チキンに選ばれたのが、メンフィスのダウンタウンにある ガスズ・ワールド・フェイマス・フライドチキン 。見た目は普通のフライドチキンだが、独特のピリ辛スパイスがまぶしてあって、ちょっと病みつきになる味だ。 ...

フライドチキンっておうちで作ったら、ほんとにおうちで作りましたって味になりますよね。私も思ってました。家でも本格的なフライドチキンが作りたいって。かなりおいしくできたので、紹介します。うちのサロンでも人気でした！ ★１ ...

から揚げとフライドチキンの違いは何でしょうか?....

スーパーのフライドチキンやトンカツなどを揚げている油は何油でしょうか。からっと揚がっているので、もしかしたらショートニングではないかという疑いがあります。最近アメリカでトランス脂肪酸が問題になっているので気になるところです。....

アメリカ人の主人が、バターミルクを使ったパンケーキやフライドチキンを作りたいと言うのですが、日本でバターミルクを売ってくださるところはないでしょうか。北海道在住なので、いくつか牧場に問い合わせたのですが、バターミルクを作って販売しているところ....

私はあまり外食はしないのですがたまたま行ったファミレス(ガスト)のハンバーグの付け合せのマッシュポテト・・美味しかったのですがあのような味付けどうしたらよいのでしょうか?ご存知の方がいたら教えて下さい。....

ハードロックカフェ好きの方!!なんのお料理が好きですか??ちなみに私はチーズケーキとチーズバーガーとナチョス以外食べた事がありません。いつもなんとなーくそうなってしまうのです。どなたか、これが美味しい!!というのがありましたらおしえてください....

マクドナルドやケンタッキーフライドチキンで、ちゃんと並んでるのに、後から割り込んだやつに平気でオーダーとるのは、中国だけ？日本、そして他の国ではどうですか。

　

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アメリカ人の日常の食生活日本人は主食でお米をおかずに魚や肉料理をそして野菜も取り混ぜて食べるけどアメリカ人は朝昼晩どんなのが普通なんですか？

　

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ケンタッキーフライドチキンには・・・ハンバーガーにはマックやモスやロッテリア　ドムドムなどなどライバル店がたくさんあるのにケンタッキーのライバル店って思い浮かばないのですがどこかありますか？スーパーでたまにフライドチキンって惣菜あるけどあんまり美味しくないしやっぱりあのオリジナルにかなうのは無いのでしょうかね～私は時々無性に食べたくなりますね～(⌒^⌒)ｂ　

　

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ケンタッキーフライドチキンフライドチキンを偶数ピース注文すると足と胸が半々で出てきますが、胸だけとかって注文出来るんでしょうか？した事ないけど。アメリカは数に関係なく、どっちか聞かれる(パックは別)。

　

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アメリカでは待遇の良い有料の拘置所があるようですが・・・受刑者が化粧品などの私物をあれこれ持ち込んだり、プールやテニスコート付きのホテルのような拘置所があったりします。【アメリカの刑務所の食事メニュー】（コネティカット州連邦女子刑務所:FCI・・・麻薬事犯が多いが、殺人・強盗など凶悪犯も収容されている）●朝飯・・・パン3枚、ゆで卵2個、コーンフレーク取り放題。飲み物はドリンクバー。ミルク、コーヒー、紅茶、フレッシュオレンジジュース、すべて飲み放題。●昼食・・・ハンバーガー、チキンフィレサンド、タコスなどから、毎日一品が日替わり。スープバーとサラダバーがあり、サラダは種類がとても豊富。ドレッシングも6種類。そして、昨夜の夕食の残ったおかずが取り放題となって積まれている。●夕食・・・フライドチキン、ハンバーグ、スパゲティなどから、毎日一品が日替わりで出る。毎日曜日はロ－ストビーフ、あと、スープ＆サラダバー。それに昼食の残り物。この他に、備え付けの電子レンジを用いて、各自思い思いの料理を作ることができる。（例えば中国人の囚人なら、炒飯、焼きそば、スープたっぷりの水餃子など）　「プリズン・ガール」有村朋美　ポプラ社　P136-137より普通の拘置所でも、上記のように真面目に暮らしている一般的な日本人よりよほど豪華な食生活じゃないかと思えるほど立派な食事も出ます。おそらく外国人にとって「自由に社会生活できない」という事そのものが「とてつもないペナルティ」に値するのだと思いますが、日本では生活に困った人が（特に冬季）わざと犯罪を行って拘置所で三食布団付き、風呂付き、医療施設付きの暮らしを送る常習者もいます。自由が奪われるくらい何とも思わないからでしょう。という事は日本人の罪人にとって「懲役○年」という刑罰は諸外国に比べて、懲罰的な意味が軽いように思えてきました。江戸時代の伝馬町の牢では、罪人は役人と先輩囚人の拷問を受けるので牢屋行きは、本当に恐ろしく、市中引き回し磔獄門は死んでも恥をさらす訳ですから、「悪いことしたらあんな目にあうんだよ」という意識が強く１００万人都市と思えぬほど犯罪が少なかったようです。日本の犯罪を減少させるには、（人権云々は別として）懲役より「恥」を与える方が有効ではないでしょうか？

　

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